Cèpes séchées

Cèpes séchées

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190€/kg

Instructions de préparation :

Fare tremper dans l'eau tiede pendant 15 minutes, egoutter, puis les plonger dans leau bouillante 10 minutes. Les rincer à grande eau, puis les éponger.

Mettre les Cêpes à sec dans une poêle sur feu vif, afin de faire évaporer leur eau.

Puis cuisiner ces cèpes comme des frais.

100 g de sec égal à environ 350 g de rehydrates.