19,90€/kg
Environ 3,8kg
Il bénéficie de qualités gustatives supérieures : sa nourriture au maïs lui apporte un bon goût légèrement typé, une chair tendre et moelleuse grâce à l’affinage.
Il présente des morceaux dodus et bien en chair, qui ne diminuent pas à la cuisson.
Disponible à partir du 20 décembre 2022